持续的高温，无非让人有点吃不消了，白天都不不愿外出，不免这个时候就实在自己很快乐，可以在家就把工作做到了，一旦有事出外，回家后，不免汗水涟涟，看看那些常常必须出外工作的人感叹像你们缅怀。不过缅怀的同时不免想起他们的身体健康，因为呕吐一多，身体就更容易水解，那么就应当大量的补水来防止体液的稀释。

很多研究证实，在缺水的时候，人体更容易疲惫，注意力无法集中于，工作能力显著上升。对于老年人来说，缺水还是不少疾病发作的诱因之一。

然而，汗里面的成分十分复杂，除了水分，还有钠、钾、钙、镁等多种矿物质，多种B族维生素和维生素C，以及少量氨基酸和可溶性的蛋白质。——汗水更容易烘烤变臭，正是因为其中的蛋白质和维生素给细菌获取了充裕的养分。虽说从汗液中损失的蛋白质远比很多，然而，其它矿物质和维生素都是微量物质，在膳食中本来就更容易感觉严重不足，假如再行从汗水中大量逃走，难免会激化营养不良的问题，令其人们在夏季感觉疲乏、焦躁，身体抵抗力上升。可是，我们该中选什么样的日常饮料，才能既较慢补足水分，又能补足所有这些营养成分呢？ 再行想到白开水、纯净水和矿泉水。

它们的确可以让水分很快转入人体，但是却不会减少血液中的电解质浓度，减少渗透压，结果是水分较慢变为汗和尿排泄体外，同时拿走多种营养成分。似乎，如果仅有用白水作为饮料，在呕吐很多的时候，其它营养成分就更容易再次发生缺少，而且无法协助维持体内水分。再行想到街上的各种甜味饮料。

这些饮料完全都所含糖，其中低糖者含糖3~6%，一般甜味者含糖10%左右。其中很多品种重新加入了维生素C。不过，它们完全不所含B族维生素，而糖在体内的新陈代谢必须消耗B族维生素。所以，大量喝辣饮料，甚至不会激化维生素B族缺少的问题。

这类饮料中的矿物质含量也严重不足，大量呕吐时，钾和钙都更容易再次发生缺少。那么，各种运动饮料又怎么样呢？ 它们重新加入了不少的钠和钾，有的还重新加入了镁和钙，甚至烟酸和维生素C。然而，它们都不所含维生素B1和B2。

为什么呢？因为这两种维生素的味道和颜色不欠佳。所以，它们仍无法解决问题夏季呕吐损失B族维生素的问题。同时，运动饮料必须保持合理的渗透压和钠离子浓度，才能高效补足水分。

然而目前的运动饮料标签上，各种矿物质的含量变动范围很大，并没允诺平稳的渗透压水平，其补水补盐效果如何，很难令人安心。果汁中含有钾和糖分，但糖分过低，而钠含量过较低，B族维生素严重不足，大量饮用后也有可能再次发生胃部不适。

茶水含有钾，还有少量B族维生素和维生素C，效果高于白开水。但淡茶和花果茶中的矿物质和维生素含量依然严重不足，渗透压偏高，而浓茶中所含咖啡因，有利尿起到，有利体内水分的维持。至于不含咖啡因的饮料饮料，堪称无法期望。

因为它们不含较高浓度的咖啡因，多喝不会激化身体水解的问题。咖啡因还不会减少钙的消化。

所含酒精的饮料也不应自由选择，因为也是利尿剂，还不会激化B族维生素的缺少问题。看见上面所说的，大家不会想要那岂不什么都无法喝了！只不过并不是说什么都无法喝，只是在自由选择的同时要让大家告诉哪种饮料的弱点，我们通过什么来加以调整和提高，比如茶就是很好的自由选择，可以彻底起着防暑降温的起到，但茶饮料功能却没这般好，矿物质和维生素含量较低，那么我们就必须补足点蔬菜和水果等等。不过，有一种饮品还不俗，样子叫善草，前段时间外地有朋友过来当作一瓶，看了一下配料表有少见的有小麦、枸杞子、龙眼肉、芡实、莲子、山药、甘草、仙草等，含糖较低，因为自由选择的都是药食同源的食物，可以起着防暑降温又补足营养素的起到，有我经常引荐的山药、芡实等健脾保肝的食物，可以维护我们的胃粘膜，增加空腹饮酒带给的胃肠损害。

说道在后面，不管是功能性饮料也好，那个叫什么喜草的饮品也罢，我最引荐的还是特少量盐分(0.2%以下，刚刚能感觉出有若有若无的咸味)的蔬菜汁，或特少量盐分的豆汤(红豆汤、绿豆汤、黑豆汤等)，防暑补水效果较好，可以补足多种矿物质和维生素，并能避免低糖分的有利影响。原文地址：http://info.food.hc360.com/2012/06/260857646860.。

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